Z gotowymi kiełkami w plastikowych pudełkach można spotkać się coraz częściej. Te małe warzywa są naprawdę pyszne i stanowią świetny dodatek do kanapek czy sałatek. Okazuje się, że lepszym rozwiązaniem jest wysiew nasion w domu niż kupno gotowych kiełek. Co warto o tym wiedzieć? Jakie nasiona wybrać?
Nasiona na kiełki
Zapewne większość osób spotkała się z kiełkami, które zakupić można w dużych marketach. Nie są one jednak tak zdrowe, jak kiełki wysiane w domu. Te gotowe produkty bardzo często uprawia się w zacienionych halach bez dostępu do światła, co sprawia, że kiełki tracą swoje cenne wartości odżywcze. Bardzo często można spotkać się również z kiełkami, które zaczynają się psuć. Czasami nie widać żadnych objaw podczas zakupu, jednak na drugi dzień ma kiełkach pojawia się pleśń. Dlatego też lepszym rozwiązaniem okazuje się wysiew kiełków w domu. Można to zrobić nawet na parapecie. Jest to zadanie banalnie proste. Co zatem będzie potrzebne do hodowli kiełków?
Wysiew nasion kiełków
Oczywiście będą tu potrzebne dobrej jakości nasiona na kiełki, które zakupić można w centrach ogrodniczych. Nie są to drogie produkty, a jednak warto w nie zainwestować. Kiełki są przede wszystkim bardzo zdrowe i bogate w witaminy. Do wysiania kiełków potrzebna będzie miska albo małe opakowanie, nasiona i oczywiście woda. Przed wysianiem, kiełki zaleca się dokładnie przepłukać i namoczyć. Potem umieszcza się je w pojemniku i stawia na parapecie. Warto zadbać o to, aby miały one dostęp do światła. Kluczowe w hodowli kiełków jest ich codzienne podlewanie. Można to robić z użyciem spryskiwacza. Po koło 5 dniach można zajadać się pysznymi kiełkami. Nasiona, jakie można wysiewać na kiełki to przede wszystkim nasiona brokuła, soczewicy czy rzodkiewki. Oczywiście można także zakupić specjalne mieszanki nasion na kiełki.
Te niskokaloryczne warzywa to świetny dodatek do kanapek czy sałatek. Warto zastanowić się nad wysianiem kiełków, gdyż na pewno dostarczą one więcej witamin niż te zakupione w markecie.